So., 31. Aug.
|Atelier du Monde, Basel
Heimische Wildfrüchte und Wildbeeren (BASIS-MODUL) (NOCH 10 PLÄTZE)
(BASIS-MODUL) - Wir lernen die heimischen Wildfrüchte und Wildbeeren kennen. Wo kommen sie vor, was gibt es über sie zu erfahren, wann werden sie geerntet, wie können wir sie haltbar machen, aufbewahren, verarbeiten oder zubereiten.
Datum, Zeit & Ort:
31. Aug. 2025, 09:30 – 17:30
Atelier du Monde, Basel, Giornicostrasse 230, 4059 Basel, Schweiz
Über den Kurs:
Heimische Wildfrüchte und Wildbeeren (BASIS-MODUL)
Wir lernen die heimischen Wildfrüchte und Wildbeeren kennen. Wo kommen sie vor, was gibt es über sie zu erfahren, wann werden sie geerntet? Wie können wir sie haltbar machen, aufbewahren, verarbeiten oder zubereiten?
Es gibt viel Anschauungsmaterial, Rezepte und eine Degustation.
Am Nachmittag können wir bei einem Rundgang durchs Quartier die meisten vorgestellten Pflanzen in Natura sehen und ein paar weitere antreffen und kennenlernen.
Das Mittagessen wird als Teilete gestaltet. Jede/r bringt etwas für das Buffet mit.
Ort:
Anmeldung
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