Gemmo: Knospen als Nahrung und Heilmittel (FB: "Heilpflanzen & Hausapotheke")

Gemmo: Knospen als Nahrung und Heilmittel (FB: "Wildpflanzenprodukte" + "Heilpflanzen & Hausapotheke")

Zur Winterzeit ruhen die grünen Lebenskräfte in tausenden von kleinen Knospen, geballt auf kleinstem Raum steht der Bauplan für das Wachstum der neuen Frühjahrstriebe zusammen mit den benötigten Stoffen. Proteine, Enzyme, Mineralstoffe und Vitamine sind reichlich vorhanden und bieten auch uns Menschen eine nahrhafte Kost. Sie regulieren und stärken das Immunsystem, unterstützen die Entgiftung und tragen zur allgemeinen Harmonisierung und Vitalisierung bei.

Der Kurstag bietet während einem Waldrandspaziergang einen leckeren Schnaus sowie Einblicke in die Bestimmung und Anwendung der Knospen. Wir sammeln gemeinsam und verarbeiten Knospen zu kulinarischen und medizinischen Produkten (z.B. Gemmo-Mazerat).

Vertieft gehen wir auf die Qualitäten verschiedener Bäume und Sträucher ein und lernen Aspekte aus der Gemmo Therapie kennen.

Kosten Gästeplatz: 225,- CHF, inkl. aussführlichem Skript und Gemmo-Produkten zum Mitnehmen.

Kursleitung: Jenny Stuber (Naturheilpraktikerin TCM, Phytotherapeutin) und Reto Gabriel