Herzlich Willkommen!
Wunderbar, dass du dich für Wildkräuter interessierst.
Diese sind eine fast unerschöpfliche Quelle an Schönheit, Vitalität, Nahrung und Genuss.
Erhalte auf dieser Seite einen ersten Eindruck der letzten Wildkräuterkochkurse und lasse dich inspirieren selbst einmal einen Wildkräuterkurs zu besuchen, zu organisieren, oder einfach zu beginnen, die wilden, essbaren Pflanzen in deine Ernährung zu integrieren.
Hole dir deinen Wildkräuterkochkurs nach Hause.
Einen schönen Einstieg in das Thema Wildkräuter bekommst du bei einem der Wildkräuterspaziergänge, oder du schnappst dir einen der begehrten Gästeplätze in einem der Ausbildungs-Module. Für die Fortgeschrittenen unter euch bieten wir Weiterbildungen an.
Alle Termine und Informationen zur "Dipl. Wildkräuterexperten Ausbildung" und den damit verbundenen Kosten, sowie die Möglichkeit der Assistenz und Praktika in der Wildkräuterschule, findest du ebenfalls auf dieser Website.
Wildkräuter machen Spaß und deine Gesundheit wird es dir sicher danken.
wild-grüne Grüsse,
Stefanie Gross-blau.
Die nächsten Termine...
29. Apr. 2026
Thalwiler Kräuterstreifzug im Frühling
Ein zweistündiger (Wild-)Kräuterstreifzug zwischen Platte und Pfisterareal gibt uns die Möglichkeit, unsere Augen für die Wildpflanzen zu öffnen. An vielen unerwarteten Orten erkennen wir Wildpflanzen, die uns so viel Erstaunliches für unsere Nahrung und Heilung zu geben haben.
Thalwil
2. Mai 2026
Wildnahrung von heimischen Bäumen (BASIS-MODUL) (WIEDER 2 PLÄTZE FREI)
(BASIS-MODUL) Wildnahrung - Hast du gewusst, dass die meisten Blätter von Bäumen im Frühling essbar sind? Zudem sind sie sehr mineralien- und vitalstoffreich und lassen sich sehr gut in der Küche verwenden.
Segetenhaus Zürich (Treffpunkt Rehalp)
2. Mai 2026
Wildkräuterspaziergang Bern Ostring
Zwischen Autobahn und all den Häusern befindet sich eine enorme Vielfalt an Wildpflanzen! Wir nehmen uns Zeit sie beim Wildpflanzenspaziergang zu entdecken, genau zu betrachten, zu fühlen und zu degustieren. Zum Ausklang wird ein Wildkräuter-Apéro in einem wilden Stadtgarten serviert.
Bern
8. Mai 2026
Entdecke Wildpflanzen an Wegesrändern, in Mauerritzen und auf Wiesen
Auf dem zweistündigen Wildpflanzenspaziergang von der Bachstrasse «auf dem Fussweg»
Munothaldenweg durch den Rosengarten zur Munotpromenade entdecken wir verschiedene essbare Wild- und Heilpflanzen an Wegesrändern, Mauerritzen und auf Wiesen.
Munothaldenweg
9. Mai 2026
Die Welt der Doldenblütler (NOCH 7 PLÄTZE)
(Weiterbildung) - Die Familie der Doldenblütler ist seit jeher eng mit uns Menschen verbunden. Sie bringt viele wunderbare Nahrungs-, Gewürz- und Heilpflanzen hervor, aber auch einige sehr giftige Arten, wie der Gefleckte Schierling oder die Hundspetersilie. Wie können wir sie sicher erkennen?
Altes Schulhaus Meikirch
14. Mai 2026
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL) (Warteliste)
(BASIS-MODUL) - Wir lernen 12 weitere Pflanzen kennen und anzuwenden: Ehrenpreis, Wiesenbärenklau, Schafgarbe, Goldnessel, Wiesensalbei, Fingerkräuter, Wiesenpippau, Hirtentäschel, Kriechender Günsel, Stinkender Storchschnabel, Waldsauerklee und Gänsedisteln.
Wildkräuterschule Hundwil/Appenzell
15. Mai 2026
Pflanzenkunde und Wildkräuterküche, die nächsten 12 Pflanzen (BASIS-MODUL) (NOCH 10 PLÄTZE)
(BASIS-MODUL) - Wir lernen 12 weitere Pflanzen kennen und anzuwenden: Ehrenpreis, Wiesenbärenklau, Schafgarbe, Goldnessel, Wiesensalbei, Fingerkräuter, Wiesenpippau, Hirtentäschel, Kriechender Günsel, Stinkender Storchschnabel, Waldsauerklee und Gänsedisteln.
Wildkräuterschule, Hundwil
16. Mai 2026
Deine Hausapotheke im eigenen Garten: Konkrete Schritte zur Umsetzung
Kurs zwei aus der Trilogie: Heilpflanzen im Jahreskreis. Wir lernen in Theorie und Praxis, wie wir einen Heilpflanzengarten für unsere eigene Hausapotheke anlegen können und gehen in die konkrete Umsetzung: Themen sind: Anbaumethoden, Anordnung im Beet, Auswahl der Heilkräuter, Bodenqualität...
Altes Schulhaus Hundwil